✅ 結論:ルテインは緑黄色野菜や卵黄に含まれており、身近な食材から摂取できる!
ルテインは、目の健康を守る重要なカロテノイド(色素成分)の一種ですが、体内で生成できないため、食事やサプリメントからの摂取が必要です。しかし、実はルテインは日常的に食べる野菜や卵黄に含まれているため、意識すれば簡単に摂ることが可能!
① ルテインが含まれる身近な食品
🔹 ルテインを多く含む食材(緑黄色野菜・卵黄)
食品 | ルテイン含有量(100gあたり) | 摂取しやすさ |
ケール | 約20mg | ★★★☆☆(スムージー・炒め物) |
ほうれん草 | 約12mg | ★★★★★(お浸し・炒め物・スープ) |
ブロッコリー | 約2mg | ★★★★★(茹でるだけ・サラダ・スープ) |
にんじん | 約1mg | ★★★★★(サラダ・ジュース・煮物) |
卵黄 | 約0.3mg | ★★★★★(毎日食べやすい) |
✅ ほうれん草・ブロッコリー・卵は特に手軽でおすすめ!
② ルテインを効率よく摂るコツ
1. 油と一緒に摂ると吸収率UP!
ルテインは**脂溶性(油と相性が良い)**なので、炒め物やドレッシングをかけて食べると吸収率が高まる!
✅ 例:ほうれん草のバターソテー、ブロッコリー+オリーブオイル
2. 卵黄と一緒に摂るとさらに吸収率UP!
卵黄にはルテインと一緒に吸収を助ける脂質が含まれているため、野菜+卵料理の組み合わせが最適!
✅ 例:ほうれん草入りオムレツ、ブロッコリー&ゆで卵サラダ
③ ルテインは食品だけで足りる?
✅ 普段の食事からある程度摂取できるが、目の健康維持には1日6mg〜10mgが理想!
- ほうれん草100g(約12mg)を毎日食べられれば十分!
- 食事だけで不足しがちな場合はサプリで補うのもアリ!
📌 おすすめのルテインサプリ
- DHC ルテイン(1粒6mg、手軽に摂取)
- ネイチャーメイド ルテイン(10mgで高濃度)
- NOW Foods ルテイン(ゼアキサンチンも含む)
④ まとめ:ルテインは身近な食材で手軽に摂れる!
✅ ほうれん草・ブロッコリー・卵黄など、身近な食品に含まれている!
✅ 油や卵と一緒に摂ると吸収率UP!
✅ 1日6mg〜10mgが理想、食事で足りない場合はサプリも活用!
✨ 普段の食事に緑黄色野菜を取り入れて、目の健康を守ろう! 👀💡