✅ 結論：尿酸値を下げるには「プリン体が少ない＆尿酸の排出を促す食材」を活用した食事が重要！
✅ 肉や魚の食べすぎを控え、野菜・大豆製品・乳製品・海藻を取り入れる！
✅ 「低プリン体・高カリウム・アルカリ性食品」を意識したレシピで、無理なく尿酸値をコントロール！
今回は、高尿酸血症や痛風予防におすすめの 「尿酸値を下げるレシピ」 をご紹介します！😊
① 高尿酸値の人が食べるべき食材＆避けるべき食材
✅ 尿酸値を下げるおすすめ食材
| カテゴリー | 食材 | ポイント |
| 野菜 | キャベツ、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、トマト | カリウムが多く、尿酸の排出をサポート！ |
| きのこ類 | しいたけ、えのき、しめじ | 食物繊維が豊富で尿酸値を安定させる！ |
| 海藻類 | わかめ、昆布、ひじき、もずく | ミネラルが豊富で尿をアルカリ性に！ |
| 乳製品 | ヨーグルト、チーズ、牛乳 | 尿酸の排出を助ける＆プリン体ゼロ！ |
| 大豆製品 | 豆腐、納豆、おから | 低プリン体でたんぱく質補給に最適！ |
📌 「野菜・海藻・乳製品・大豆製品」をしっかり摂るのがポイント！
❌ 避けるべきNG食材
| カテゴリー | 食材 | 理由 |
| 肉類（特に内臓系） | レバー、ハツ、モツ、豚足 | プリン体が多く、尿酸値を上げる！ |
| 魚介類（特に干物・魚卵） | イワシ、アジの干物、イクラ、タラコ | プリン体が多い！ |
| アルコール | ビール、日本酒、梅酒 | 尿酸の排出を妨げる！ |
| 加工食品 | ハム、ソーセージ、ベーコン | 塩分が多く、腎臓に負担をかける！ |
📌 「高プリン体の食品はできるだけ控えめに！」
② 尿酸値を下げるおすすめレシピ5選
1. 豆腐とわかめのヘルシー味噌スープ 🍲
✅ ポイント：豆腐＆海藻で尿酸の排出をサポート！
✅ 低プリン体＆アルカリ性食品で、尿酸値を安定！
📌 材料（2人分）
- 豆腐（150g）
- わかめ（乾燥 5g）
- しいたけ（2個・薄切り）
- 小松菜（1/2束・ざく切り）
- 味噌（大さじ1）
- だし（500ml）
📌 作り方
- 鍋にだしを入れて火にかける。
- しいたけ、小松菜を加えて2分ほど煮る。
- 豆腐を加えてさらに2分加熱。
- 火を止めて味噌を溶かし、わかめを加えて完成！
📌 「低プリン体＆尿酸の排出を促す食材がたっぷり！」
2. ブロッコリーとトマトのツナサラダ 🥗
✅ ポイント：トマトのクエン酸が尿酸の結晶化を防ぐ！
✅ ツナは水煮を使えば低プリン体で安心！
📌 材料（2人分）
- ブロッコリー（1/2株・小房に分ける）
- トマト（1個・角切り）
- ツナ（水煮・1缶）
- オリーブオイル（小さじ1）
- レモン汁（小さじ1）
📌 作り方
- ブロッコリーを茹でて水を切る。
- ボウルにツナ、トマト、ブロッコリーを入れる。
- オリーブオイルとレモン汁を加えて混ぜたら完成！
📌 「シンプルだけど、尿酸値を下げる栄養素がたっぷり！」
3. 鶏むね肉とキャベツのヘルシー蒸し煮 🍳
✅ ポイント：鶏むね肉は低プリン体でヘルシー！
✅ キャベツのカリウムが尿酸の排出を促す！
📌 材料（2人分）
- 鶏むね肉（200g・そぎ切り）
- キャベツ（1/4玉・ざく切り）
- にんにく（1片・薄切り）
- オリーブオイル（小さじ1）
- 塩（少々）
- 水（100ml）
📌 作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
- 鶏むね肉を加えて焼き色をつける。
- キャベツと水を加え、フタをして5分蒸し煮にする。
- 塩で味を調えて完成！
📌 「低脂質＆高タンパクで、尿酸値を気にする人にピッタリ！」
4. きのこと豆乳のリゾット 🍚
✅ ポイント：乳製品のカルシウムが尿酸の排出を助ける！
✅ 食物繊維たっぷりのきのこで腸内環境も整える！
📌 材料（2人分）
- ごはん（茶碗1杯）
- しめじ（1/2パック・ほぐす）
- しいたけ（2枚・薄切り）
- 玉ねぎ（1/4個・みじん切り）
- 無調整豆乳（200ml）
- コンソメ（小さじ1）
- パルメザンチーズ（小さじ2）
📌 作り方
- 鍋に玉ねぎ、しめじ、しいたけを入れて炒める。
- ごはん、豆乳、コンソメを加えて軽く煮る。
- チーズを加えて混ぜ、塩で味を調える。
📌 「豆乳＆チーズのW効果で、尿酸の排出をサポート！」
③ まとめ
| レシピ | ポイント |
| 豆腐とわかめの味噌スープ | 低プリン体＆尿酸の排出を促進！ |
| ブロッコリーとトマトのツナサラダ | クエン酸＆カリウムで尿酸値を安定！ |
| 鶏むね肉とキャベツの蒸し煮 | 低脂質・高タンパクで痛風対策に◎！ |
| きのこと豆乳のリゾット | 乳製品＆きのこで尿酸の排出をサポート！ |
📌 「低プリン体・高カリウム・アルカリ性食品を意識したレシピで、無理なく尿酸値をコントロールしよう！」 😊
